Veehouder Jan Wieringa houdt runderen van het oud-Hollandse ras Blaarkop in verschillende natuurgebieden aan de Veluwezoom. Hij verkoopt rundvlees van de Blaarkoppen, en kaas, melk en varkensvlees van andere biologische boeren. De blaarkop is in 2010 opgenomen in de Ark van de Smaak van Slow Food. 

www.veldenbeek.nl