Roos Pommerel en Francien Knorringa gingen op bezoek bij Richard van Pelt van Vlees van de Woeste Grond op 1 juli 2015. Lees hier het verslag … Lees verder
Categorie archief: Nieuwtje
BOXTEL – Bijna de helft van de shoppers wil dat de lokale supermarkt vlees uit de regio aanbiedt. Consumenten zijn meer belang gaan hechten aan vlees van Nederlandse bodem, blijkt uit de Vion Consumer Monitor. Nederlands vlees wordt door zo´n tweeduizend … Lees verder
De familie Arns houden waterbuffels voor de melk. Deze melk wordt zelf verwerkt tot mozzarella,yoghurt en feta deze is middels te koop in hun winkel die op zaterdag is geopend van 10 tot 17 uur. Ook verkopen zij het vlees … Lees verder
Bert Schreibelt en Ans van Bergen hebben de beste varkensslagerij van Nederland. Rust en roggemeel vormen het geheim achter zijn smakelijke varkensvlees. En daarnaast is er de enorme kennis en ambachtelijke ervaring van Bert in het maken van hammen, worsten … Lees verder
Slagerij Franz Gerritschen is een echt ambachtelijk bedrijf waar kwaliteit en smaak van het vlees en de vleeswaren zeer hoog in het vaandel staan. De volledige verwerking van zowel runderen als varkens vindt plaats in de eigen slagerij/worstmakerij. Franz Gerritschen … Lees verder
Natuurzuiver geproduceerd Jersey kalfs- en rundvlees is antibioticavrij. Het is vlees van gras gevoerde dieren die zoveel mogelijk op natuurgrond hebben gelopen. De vleeskwaliteit van Jersey runderen is onbekend maar van hoog niveau. Met een hoog percentage intramusculair vet.http://www.jerseyvleesbestellen.nl … Lees verder
Het bedrijf is gelegen in de driedorpenpolder in Aerdt onderdeel van de “gelderse poort”. Natuurkoeien is gespecialiseerd in de productie van rundvlees in samenhang met natuurbeheer met aandacht voor dierenwelzijn. Zij leveren eerlijk rundvlees voor slagers en particulieren. De dieren zijn van … Lees verder
Op de Ouwendorperhoeve in Garderen melken Adriaan Antonis en Nelleke Meersma Friese Melkschapen. Alle melk wordt ambachtelijk verwerkt tot boerenschapenkaas die rijpt in de kelder van de boerderij. De wei, een bijproduct van het kaas maken, gaat naar de Bonte … Lees verder
Veehouder Jan Wieringa houdt runderen van het oud-Hollandse ras Blaarkop in verschillende natuurgebieden aan de Veluwezoom. Hij verkoopt rundvlees van de Blaarkoppen, en kaas, melk en varkensvlees van andere biologische boeren. De blaarkop is in 2010 opgenomen in de Ark … Lees verder
SZH zet zich in voor het behoud en gebruik van authentieke landbouwhuisdierrassen, ons levend erfgoed.www.szh.nl … Lees verder