De beste en lekkerste burgers maak je van #Regiovlees 🙂Â
Dit jaar viert de Big Mac zijn vijftigste verjaardag. De burger blijft alom populair, maar kenners verwachten dat het broodje plaats moet gaan maken voor kwalitatievere burgers.
“Hamburgerrestaurants komen als paddenstoelen uit de grond, maar de goede burgerrestaurants overleven”, vertelt Pim de Lange, mede-eigenaar van restaurant Ter Marsch & Co. Hun hamburger werd in 2015 uitgeroepen tot “beste burger van Nederland”.
“McDonald’s lijdt onder de kleine jongens”, stelt De Lange. “Tegenwoordig kunnen mensen alles googelen, ze kunnen precies zien wat er in bepaalde producten zit.