Bezoekers van muziekfestival Welcome To The Village bij Leeuwarden kunnen zich volgende week tegoed doen aan biefstuk, stoofvlees en saucijzen gemaakt van ponyvlees. De organisatie wil hiermee de discussie aanzwengelen over verantwoorde voedselstromen. Het ponyvlees is afkomstig van drie hengsten: … Lees verder
NieuwsGrazer
Zeeland, 29 juni 2017 – Peter en Mieke Schraven openden op 1 mei hun deuren: Eeterij D’n Oven is een veelzijdig restaurant en beoogde evenementlocatie in een voormalige koeienstal. De Provincie Noord-Brabant beloont de ondernemers op 29 juni met de … Lees verder
Vleesveebedrijf van Hugo Bogers & Zonen in Bergen op Zoom verkoopt puur natuurvlees van eigen runderen in boerderijwinkel. De vleesvee runderen grazen in natuurgebieden en worden daarna afgemest op het bedrijf. … Lees verder
De familie Wals opende in april hun winkel Het Rijpermes in het Noordhollandse De Rijp. De familie is ook de eigenaar van Vleeshandel Topkip en Slagerij Rookwerk. Zij leveren vooral vlees aan groothandels, poeliers en slagers. Particulieren kunnen nu terecht … Lees verder
De beste en lekkerste burgers maak je van #Regiovlees 🙂 Dit jaar viert de Big Mac zijn vijftigste verjaardag. De burger blijft alom populair, maar kenners verwachten dat het broodje plaats moet gaan maken voor kwalitatievere burgers. “Hamburgerrestaurants komen als … Lees verder
Volgens dit bericht is het eten van bewerkt vlees niet altijd even gezond: WHO wil bewerkt vlees op lijst kankerverwekkende stoffen, nep-vlees van bijvoorbeeld de Vegetarische Slager zit helemaal vol smaak en geurstoffen om het nog enigszins wat smaak en … Lees verder
Bij Local2Local kan iedereen vanaf volgende week online producten van boeren in de buurt bestellen. De boodschappen zijn vervolgens af te halen bij een pick-up punt in de buurt. Restaurant de Kleine Baron is vanaf 15 oktober het eerste afhaalpunt … Lees verder
Familie Kurvers in Echt is winnaar van de Mooiste Modderpoel-verkiezing 2015 van Wakker Dier. Het bijzondere aan deze poel is de grootte. Er kunnen veel zeugen tegelijk in. Familie Kurvers is een van de acht varkenshouders die zich hebben aangesloten … Lees verder
Buffelboer Arjan Swinkels uit het Brabantse Son en Breugel kroop gisteren in de modderpoel bij zijn waterbuffels. Daar heeft hij een goede reden voor. Op deze wijze probeert de eigenaar van De Stoerderij een vertrouwensband op te bouwen met zijn … Lees verder
Roos Pommerel en Francien Knorringa gingen op bezoek bij Richard van Pelt van Vlees van de Woeste Grond op 1 juli 2015. Lees hier het verslag … Lees verder