Sonnehoeve is een familieboerderij waar het Oud-Hollandse Lakenvelderrund gefokt wordt. Al 20 jaar grazen hier Lakenvelders langs de A13. De fokkerij voor het behoud van dit sterke zeldzame ras in Nederland is ons hoofddoel. Helaas zijn niet alle dieren zijn geschikt voor de fokkerij of vinden in een mooie plek in ons landschap. De verkoop van puur natuur Lakenvelder vlees geeft ons de kans om de fokkerij in stand te houden en goed regionaal vlees beschikbaar te hebben voor consumenten.
De dieren worden zoveel mogelijk in de wei gehouden waar ze hun natuurlijke gedrag kunnen vertonen. In het voorjaar gaat de groep naar buiten, de kalfjes worden in de wei geboren en mogen het hele seizoen bij hun moeder blijven. De stier komt aan het eind van de zomer bij de groep om de koeien weer te dekken. In de winter staan ze in aparte groepen op stal. Daar krijgen ze onbeperkt hooi en kuilvoer van het eigen land dat op natuurlijke wijze wordt beheerd en waar ook weidevogels een kans krijgen.
Een paar keer per jaar hebben we gemengde vleespakketten beschikbaar. De slager komt met zijn mobiele slagerij bij ons op het erf en daar snijden en verpakken we het vlees in gangbare porties. Direct daarna is het vlees (nog niet ingevroren) op te halen bij ons op de boerderij. Een pakket van 5,5-6 kg kost €80,-
Ras: Lakenvelder.
Adres:
Rijksstraatweg 115
2629 JE, Delft
Zuid-Holland, Nederland
Telefoon: 06 – 21 16 77 18